Das Wetter der letzten Tage war ja eher zum unter der Decke verkriechen als das man freiwillig hätte vor die Tür gehen wollen. Hier hat es immer wieder geregnet, zwischenzeitlich auch gewittert und es war sehr windig – kein schönes Winterwetter mit Sonnenschein und Schnee.
Stattdessen habe ich ordentlich gefroren und mich gefragt ob dieses grau in grau endlich bald mal vorbei ist.
Mein Notfallplan für solche verregneten, kalt-nassen Tage: Schokolade! Am besten viel Schokolade, denn solange es Schokolade gibt ist alles nur halb so schlimm. Dazu noch eine dicke Decke, ein erste-Reihe-Platz auf dem Sofa und die Zeitschriften, die längst gelesen werden wollten und die Welt sieht schon wieder viel besser aus.
Ein ziemlich köstliches Schokoladen-Duo waren dabei meine neu ausprobierten Schoko-Cookies mit Mini-Marshmallows und eine heiße Schokolade mit Nutella – yummy!
Falls ihr also auch schnelle Hilfe gegen Winterblues braucht, dann lohnen sich 15 Minuten in der Küche und anschließend gibt es schokoladige Leckereien, die sofort die Stimmung heben – versprochen!
Für 8 Cookies braucht ihr:
- 70g weiche Butter
- 80g braunen Zucker
- 20g Zucker
- 100g Mehl
- 25g Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50g Zartbitterschokolade, gehackt
- 30g Mini-Marshmallows
Für 1 große heiße Nutella-Schokolade braucht ihr:
- 300ml Milch
- 20g Zartbitterschokolade
- 1 EL Nutella
- Sahne
- Mini-Marshmallows und evtl. bunte Streusel oder Nonpareilles